Mari Vattøy (f. 1979) er født og oppvokst i Surnadal. Hun er utdannet barne- og ungdomsarbeider og har studert pedagogikk på NTNU. I tillegg har hun en eksamen i webjournalistikk. Vattøy har jobbet som journalist i Driva siden august 2022. Hun har tidligere arbeidet som konsulent i administrasjonen på Surnadal vidaregåande skole og som medredaktør i nettportalen Trollheimsporten.
Hun har hatt en rekke lokale verv og har et brennende engasjement for lokalsamfunnet, spesielt rettet mot barn og unge. Vattøy har engasjert seg aktiv i håndballmiljøet i Surnadal IL og vært leder for barneidretten i idrettslaget. Hun startet blant annet det populære arrangementet «Åpen hall».